说说宜兴百合

无锡市旅游局2018-06-25 18:59:42

宜兴百合


太湖上吹来的风,带来好天气,百合花开,花丝细长,百年好合的寓意,像一剂药,微苦在喉,甘补于心


    百合是一种有深意的植物。这种植物似乎是冲着所有美好而来到这世上的,百合是土里的莲花,对于众生万物自有其禅意的解释,在黑暗的泥土中,静默的等待,回报世界一个洁白纯洁的身体,用它的苦味诠释世界的道理,这便是草木的本心了吧。 

     百合的生长,从青葱的幼苗,到艳丽的花期,而块茎在泥土里发育的时刻,便是百合花枯萎的开始,百合一生所承接的阳光雨露,最终由地下的块茎表达谢意,这苍穹之下,地平线上下的转换与牺牲,似大道的悟得,生命的轮回





     宜兴人一般用百合来笃粥或者煮汤,最常见的就是百合莲子红枣汤,此乃大补之物,香糯的百米加上柔软的百合,特别适合老年人的口味;现代都市人繁忙的一天工作下来,睡前来一碗百合汤还有安神助眠的功效。



    宜兴百合是上好的营养滋补食物,因这土里、这空气、这水、这里的人。宜兴百合苦味略重,正是这点苦,浓缩了人生百味,也标志着养分的充足和独到的价值,宜兴百合的酥糯以及苦味对人体的种种好处,是必须有阅历、懂生活的人才能一会的深意,这个嘈杂的世界,黑夜与白天的界限早已不再清晰,我们在无休无止的焦虑中烦躁不安,在成功的渴望中迷失自己,在物欲横流的冲动中丧失自我,这生长在宜兴田野上的百合,是一贴清醒剂,是智者,是良师。 

this wonderful life

小贴士:百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分,具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味,但细细品来,则苦味变甜,甜而生津



 图文:来源于中国文联出版社《味道宜兴》

转载自“宜兴旅游园林局”


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